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O Projeto Comida no Prato, executado pela Humana Brasil em Lauro de Freitas, no \u00e2mbito do Programa Bahia Sem Fome, est\u00e1 transformando realidades por meio da alimenta\u00e7\u00e3o. A parceria entre o programa e a organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos visa apoiar cinco cozinhas comunit\u00e1rias distribu\u00eddas entre as comunidades de Itinga, Quilombo Quingoma, Areia Branca, Ipitanga e Lind\u00fa, assegurando o combate \u00e0 fome que afeta a popula\u00e7\u00e3o baiana em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Com a oferta de refei\u00e7\u00f5es nutritivas e balanceadas para cerca de 1.000 pessoas, o projeto refor\u00e7a o direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, contribuindo para a redu\u00e7\u00e3o da inseguran\u00e7a alimentar grave que afeta fam\u00edlias em extrema pobreza. Segundo Cec\u00edlia Reis, coordenadora do projeto na Humana Brasil, a meta do projeto \u00e9 entregar 110 mil refei\u00e7\u00f5es at\u00e9 a conclus\u00e3o das atividades em 2025.<\/p>\n\n\n

Entrega de quentinhas no bairro de Itinga, em Lauro de Freitas. Foto: ASCOM\/Humana Brasil<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
\u201cAs fam\u00edlias s\u00e3o cadastradas para receber as refei\u00e7\u00f5es, que s\u00e3o distribu\u00eddas de acordo com a log\u00edstica das cozinhas que j\u00e1 atuavam de alguma forma nas comunidades. Em locais que atendem crian\u00e7as, a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 fornecida diariamente. J\u00e1 para os demais moradores dos bairros, o servi\u00e7o ocorre tr\u00eas vezes por semana. O impacto \u00e9 relevante, pois atendemos fam\u00edlias numerosas, muitas delas com apenas um ou nenhum provedor com trabalho fixo\u201d, explica Cec\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n
Para a implementa\u00e7\u00e3o do projeto, as cozinhas passaram por capacita\u00e7\u00f5es em produ\u00e7\u00e3o e manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos, conforme as normas da ANVISA. Cada prato \u00e9 preparado com cuidado, atendendo \u00e0s necessidades nutricionais do p\u00fablico atendido. A nutricionista Ingred Hayalla, que acompanha o projeto, destaca que a iniciativa realiza um trabalho que vai al\u00e9m do prato, pois trata-se de construir um futuro onde todos tenham acesso a uma alimenta\u00e7\u00e3o digna e nutritiva.<\/p>\n\n\n
\n
$\"\"$
Preparo de quentinhas no bairro de Areia Branca, em Lauro de Freitas. Foto: ASCOM\/Humana Brasil<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
\u201cOs card\u00e1pios s\u00e3o elaborados de acordo com o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira. Priorizamos alimentos frescos, naturais e da esta\u00e7\u00e3o, respeitando os sabores e tradi\u00e7\u00f5es locais. A ideia \u00e9 proporcionar uma experi\u00eancia saborosa, que traga sa\u00fade e alegria para quem consome. Al\u00e9m disso, os card\u00e1pios s\u00e3o variados para garantir uma alimenta\u00e7\u00e3o diversificada e equilibrada\u201d, afirma Ingred.<\/p>\n\n\n
\n
$\"\"$
Preparo de quentinhas no bairro de Itinga, em Lauro de Freitas. Foto: ASCOM\/Humana Brasil<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
O Projeto Comida no Prato \u00e9 mais uma realiza\u00e7\u00e3o socioambiental da Humana Brasil, visando promover uma melhoria significativa na qualidade alimentar e a mitiga\u00e7\u00e3o dos impactos causados pela fome e desnutri\u00e7\u00e3o. A longo prazo, espera-se que a iniciativa contribua para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as associadas \u00e0 m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o, como diabetes, obesidade, hipertens\u00e3o e problemas card\u00edacos, entre outros desafios relacionados \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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